Especialização em Segurança Alimentar e Nutricional (encerrado) (ESANRE)

Objetivo Geral:

Oferecer formação interdisciplinar a profissionais de nível superior fornecendo-lhes subsídios e capacidades para atuar em áreas ligadas à segurança alimentar e nutricional que lhes propiciem desenvolver intervenções críticas e criativas em suas realidades, seja na gestão pública, ou privada e nos diversos setores (educação, saúde, meio ambiente, extensão rural, pesquisa e desenvolvimento de novos produtos ou tecnologias).

Objetivos Específicos:

Contribuir para a capacitação dos profissionais das diversas áreas que atuam na região de abrangência do campus.

Estimular o desenvolvimento da pesquisa científica no campus através dos projetos de monografia/artigo dos alunos de pós-graduação e o envolvimento dos demais níveis de educação;

Estimular a verticalidade nos estudos com a criação de um Programa de Pós-Graduação;

Oportunizar uma alternativa em cursos de Pós-Graduação aos egressos das ciências da saúde, sociais, econômicas, agronômicas, ambientais, diferente dos programas ofertados em outras instituições públicas de ensino superior;

Contribuir, através da formação, com o desenvolvimento regional sustentável, tendo como foco o meio rural e a saúde coletiva.