Como parte da disciplina de Processamento de alimentos de origem vegetal, acadêmicos da sétima fase do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS) – Campus Laranjeiras do Sul realizaram visita técnica à Cervejaria Providência, em Cascavel (PR), no último dia 13.

Na visita, os alunos acompanharam todo o processo de produção da cerveja, além de conheceram os equipamentos. “Uma das bebidas que abordamos na disciplina é a cerveja. Esta atividade foi importante para os estudantes verem na prática o que já conheceram na teoria. Quando se formarem, eles terão contato com plantas piloto de indústrias. Na visita, os alunos viram como é isso na realidade, em grande escala”, ressalta a professora Larissa Bertan, que acompanhou os acadêmicos na viagem.

O estudante Cristian Cristofel classificou a visita técnica como produtiva. “Foi muito proveitosa a viagem porque pudemos ver acontecendo na prática o que tínhamos tido contato apenas em sala de aula. Este tipo de atividade é muito importante para a formação e o futuro profissional do acadêmico”, completa.